香酥小油条的做法,香酥蓬松,做法简单,一看就会

2022-05-14 13:26:17 文章来源:网络

今天和大家分享一个香酥小油条的做法。准备高**面粉300克,加入酵母三克,泡打粉2克,盐3克,15克食用油,再打入一个鸡蛋,加入160克温开水边加边搅拌,其中泡打粉可以不加,加入的话油条更加蓬松。

鸡蛋的重量约为60克,再加上160克温开水,总共的液体是220克。我们把面揉成光滑的面团,盖上保鲜膜密封引发至三倍大,大约需要一个半小时。

冬季的话需要两个小时,我们在案板上撒一些干面粉,把发好的面直接揉搓成长条按扁,不要揉面。然后我们用擀面杖把面擀成宽度为十厘米,厚度为一厘米的薄片,上一层干面粉,防止我们切条的时候粘连。

把面切成2厘米的宽条,起码切好的两个面条摞在一起,用筷子按压,中间切断。捏合油条的两端,这样我们的小油条就做好了。

做好以后二次醒发,十分钟更加蓬松。起锅开小火,油温七成热下入,高油温使表面迅速酥脆。轻轻的放入,防止油溅出烫伤。**至底面金黄翻面,**至另一面也金黄出锅。

因为这个油条的体积小,**三分钟即可。大家可以在**把面活好,密封冰箱冷藏,发酵一晚更好吃。

本文转自:北青网

“手机手”,是长时间不正确使用手机对手腕造成的损伤,学名叫桡**茎突腱鞘炎。怎么预防手机手?**生介绍,不要长时间一个动作使用手机,累了就换只手,每隔一小时放松下手腕。还可以用温水泡手、按摩的方式缓解手部疲劳。

上一篇:*受欢迎的香菇小*肉,加入山药,口感更均衡,营*更丰富

下一篇:最后一页
本站所刊登的各种资讯﹑信息和各种专题专栏资料,均为蚌埠在线版权所有,未经协议授权禁止下载使用。

Copyright © 2000-2020 All Rights Reserved