*受欢迎的香菇小*肉,加入山药,口感更均衡,营*更丰富

2022-05-14 13:04:25 文章来源:网络

**受欢迎的香菇小**。鲜香菇我家食用的时候很多,做饺子馅料就常用到,时不常我还会做些浓香香菇酱来当下饭小菜。另外,干香菇的价格要高出不少,所以遇到超市香菇特价,我也会买上四五斤,用麻绳串起来晒干。

而这道香菇小**肉,因为加入了山药,口感更均衡,营**更丰富。香菇水分大,煸**后汤汁析出,香菇本身的醇香味道更浓,而汤汁渗透进其他搭配的食材,让整道菜都非常诱人。

香菇烧山药

食材:?山药250克、香菇200克、大葱1根、??酱油1汤匙、蚝油1汤匙、花生油2汤匙、面粉1汤匙、盐2克。

做法

1、将香菇放人大碗,加人适量的水和面粉。?

2、香菇切块,大葱斜切成段。

3、准备好一碗盐水,将山药去皮切段后放人。

4、**锅小火烧热,放油;油热后,放大葱煎香。

5、放香菇块,翻**后,放山药,调人酱油和蚝油翻**均匀。

6、向锅里注人200毫升水,用中火煮开,加盖后,用小火烧20分钟至山药熟透,将汁水收至浓稠即可。

香菇山药小**肉

食材:鸡胸肉300克、铁棍山药半根、尖椒一根、鲜香菇250克、食用油、蚝油、生抽、糖、香油

做法:

1、鸡胸肉切小丁,用少许料酒和盐抓匀;准备少许姜末,香菇和尖椒洗净后切块,山药去皮切段。

2、**锅里放入适量食用油,烧热后放入鸡丁,快速**散,变色后倒入姜末**香。

3、**香菇,用到的调味汁一定少不了蚝油,色泽鲜亮又提鲜。加入一勺蚝油、两勺生抽,翻**均匀后中火等2分钟再放入其他食材,让香菇里的水分充分析出才好吃。

4、山药和尖椒都非常好熟,翻**2分钟左右即可,咸度其实够了,我还酌情放了少许糖,临出锅滴入几滴香油,这开锅后的香菇菜肴,喷香四溢,让人太有食欲了。

5、这道菜的特点就是清爽不油腻,醇香浑厚,尤其是香菇和山药的搭配,营**更翻倍,鸡肉脂肪少热量低,加入少量尖椒后呈现微辣咸香的口感,特别下饭。

山药香菇炖鸡汤

山药香菇炖鸡汤是大家经常会做的一种汤类,不仅因为它做起来很方便,很**味,而且也对身体多有益处。山药是属于药食同源的一种植物,能帮助消化,开胃健脾,还可以**肝**,如果平时肺部不舒服,比较容易咳嗽,或者经常血糖低,身体没有力气的人,可以多食用山药。如果有**士感觉气血亏,脸色不好,可以多吃些山药香菇炖鸡汤.

本文转自:湖北日报

4月25日,红安县城关镇黄魏家村一片200多亩的红苕基地里,60多位村民正在地里栽插红苕苗。这个村引导农户发展红苕、花生、**殖等产业,实现了农民**众就地创业就业,今年村集体经济年**有望突破15万元。(农村新报通讯员毛红平 摄)

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