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学着每天做一道家常菜,四喜肉丸!肉的味道是肉质的,香味又肥又香。

2019-07-24 12:56:06 来源:网络

今天,编辑教了你一道大菜,它是四

准备好的配料:猪肉馅800克,馒头1克,洋葱生姜1份,白胡椒粉5份,五香粉,老抽提物,酱油,芝麻油,淀粉,鸡蛋1份,鸡蛋1份。

1.首先,我们将猪肉馅800克,生姜、洋葱、五香粉、白胡椒等配料准备好,然后在肉馅中加入洋葱和生姜,取适量,轻酱油2茶匙,白胡椒粉,五香粉,芝麻油等调料拌匀,然后加入鸡蛋,再加入2茶匙玉米淀粉(也可以用面粉代替),朝一个方向搅拌,搅拌到粘稠强度几乎是一样的。

2.然后直接拿起一些肉馅,把两只手倒在一起,形成一个大球。然后依次放在油锅里。油温度为50%至60%热,放入球内炸。吹起,直到球成型取出,所有的球都依次做好。

3.将油炸球放入锅中,加入洋葱、生姜、老烟、淡酱油、八角形,加入肉汤,用火煮,然后用小火煮30分钟左右,把洋葱和生姜调料倒掉,倒入汤中,倒入锅内,放入几个热菜籽点缀。

4.刚倒出来的汤将继续放入锅中,用水淀粉加厚,使果汁变稠,然后直接倒在药丸上。

这是大家最喜欢的四喜肉丸,做得好,不仅有肉质的鼻子,而且很好吃,很肥!